Pericolo salmonella in un lotto di pepe nero Cucina e Sapori

Un lotto di pepe nero macinato a marchio Cucina e Sapori è stato richiamato per  Salmonella spp. Lo rende noto il Ministero della Salute comunicando il numero del lotto (EU 17823), commercializzato in vasetti da 35 grammi con scadenza al 10/10/2020. Il prodotto è commercializzato dal Consorzio Dias. Verka Sas è il produttore con sede… Continua a leggere Pericolo salmonella in un lotto di pepe nero Cucina e Sapori

Patatine Trafo con “sorpresa”! Frammenti di legno all’interno

Frammenti di radici legnose sono stati trovati in buste di Patatine con sale Trafo. Si tratta delle confezioni di 125 grammi con termine minimo di conservazione (tmc) 25/04/18 e confezioni da 40g con tmc 02/05/18.  Il produttore è la FZ Organic Food Oppers  con sede in Olanda. Il Ministero della Salute ha diffuso due avvisi… Continua a leggere Patatine Trafo con “sorpresa”! Frammenti di legno all’interno

Listeria in un lotto di porchetta di Ariccia Igp

Il Ministero della salute ha diffuso l’avviso di richiamo di un lotto di porchetta di Ariccia Igp di Fa.Lu.Cioli per la presenza di Listeria monocytogenes rilevata in un campione analizzato. Il lotto richiamato appartiene al lotto 021017 con scadenza al 31/12/2017 ed è venduto in confezioni sottovuoto da peso medio di 150g. Lo stabilimento di… Continua a leggere Listeria in un lotto di porchetta di Ariccia Igp

Pasqua a tavola: come scegliere colombe, uova e agnello? I consigli di MDC per una festa di qualità

La Pasqua è alle porte e, come da tradizione, il Movimento Difesa del Cittadino diffonde alcuni importanti consigli per aiutare i consumatori a scegliere in modo consapevole Uova, Colombe e gli altri prodotti tipici di questa festa. Le Uova di Pasqua sono i prodotti più attesi dai bambini, soprattutto per la “sorpresa”, ma l’invito ai genitori è quello di guardare anche alla qualità… Continua a leggere Pasqua a tavola: come scegliere colombe, uova e agnello? I consigli di MDC per una festa di qualità

Controllo ufficiale del Ministero Salute sui prodotti fitosanitari – risultati in Italia 2015

Per l’anno 2015 vengono diffusi i risultati dei controlli delle Regioni e Province autonome di Trento e Bolzano, del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute (Comando) e dell’Ispettorato centrale per la tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Ispettorato). Il numero totale di controlli effettuati è pari a 20910: 18554 effettuati dalle… Continua a leggere Controllo ufficiale del Ministero Salute sui prodotti fitosanitari – risultati in Italia 2015

EFSA, un glossario con le definizioni dei termini scientifici più impiegati nei comunicati per il cittadino

L’Autorità europea (European Food Safety Authority, EFSA) ha sviluppato un glossario disponibile in quattro lingue, sotto forma di elenco alfabetico, per una migliore comunicazione in tema di sicurezza alimentare. Il glossario riporta le definizioni dei termini scientifici maggiormente impiegati nei vari comunicati rivolti al grande pubblico, sviluppate per spiegare concetti o termini che potrebbero non… Continua a leggere EFSA, un glossario con le definizioni dei termini scientifici più impiegati nei comunicati per il cittadino

Glifosato, Commissione Ue rinnova autorizzazione per 18 mesi

Via libera al rinnovo dell’autorizzazione del glifosato per i prossimi 18 mesi. Dopo l’ennesima decisione mancata da parte del Collegio d’appello, la Commissione Europea ha deciso di estendere in via provvisoria l’autorizzazione per i prossimi 18 mesi, in attesa entro fine 2017, del parere dell’Agenzia europea delle sostanze chimiche (ECHA) sugli effetti della sostanza per… Continua a leggere Glifosato, Commissione Ue rinnova autorizzazione per 18 mesi

Dal 1° luglio in vigore le nuove sanzioni a tutela dell’olio extravergine

Entra in vigore il primo luglio il il decreto 103/2016, recante le sanzioni sull’olio d’oliva. Il decreto rappresenta un ulteriore passo in avanti per la tutela dell’olio d’oliva italiano e per una sempre maggiore difesa dei consumatori e dei produttori. Silvia Biasotto ne ha parlato a Radio Articolo Uno: ascolta il podcast della puntata del… Continua a leggere Dal 1° luglio in vigore le nuove sanzioni a tutela dell’olio extravergine

Allerte alimentari, le linee guida del Ministero della Salute

La Direzione Generale della Sicurezza Alimentare ha pubblicato le procedure per il richiamo, da parte degli OSA, di prodotti alimentari non conformi. Indicazioni anche per la pubblicazione dei dati riguardanti i prodotti richiamati per una corretta tutela del consumatore. Riportiamo il dettaglio riportato da Anmvi Oggi Le procedure sono dettagliate nella nota ministeriale inviata agli… Continua a leggere Allerte alimentari, le linee guida del Ministero della Salute

UE: l’acqua ossigenata nei molluschi non si può usare!

In tempi rapidissimi la Commissione Europea ha risposto all’interrogazione parlamentare dell’On. Renata Briano in merito all’utilizzo dell’acqua ossigenata nei molluschi cefalopodi, fa sapere Eurofishmarket. Riepilogando rapidamente: a febbraio il Ministero della Salute autorizza l’utilizzo, come coadiuvante tecnologico, dell’acqua ossigenata e di particolari soluzioni descritte nella nota relativa per lavorare i molluschi cefalopodi decongelati. A marzo… Continua a leggere UE: l’acqua ossigenata nei molluschi non si può usare!